Los precios de las nueces pecán en los Estados Unidos, a principios de diciembre de 2018, continúan en caída libre a causa de una serie de factores entre los cuales se destacan las barreras arancelarias, resultado de la reciente guerra comercial entre EE. UU. y China, y la producción récord de nueces pecán en México.

El inicio de la temporada de cosecha en el hemisferio norte ha sido relativamente normal, con la demanda mundial de nueces pecán aún en crecimiento. Los productores iniciaron la temporada con una buena producción y llenos de optimismo.

Sin embargo, esa situación cambió repentinamente cuando la guerra comercial entre EE. UU. y China terminó resultando en una tarifa de 47% a las importaciones de nueces pecán estadounidenses en China. Ahora los productores de nueces pecán de Estados Unidos se están sacudiendo la cabeza tratando de ver qué hacer con sus nueces.

La industria del procesado de nueces pecán ha aprendido en los últimos años que competir con China como demandantes de nueces pecán con cáscara es una batalla difícil de ganar. Tal es así que la mayoría de los procesadores de pecán han aprendido a esperar y a comprar nueces después del año nuevo chino, de forma tal de no competir con China en la obtención de nueces con cáscara.

Este año la situación ha sido bastante diferente. Con los compradores chinos mostrando este año poco interés en las nueces estadounidenses, los productores de nueces pecán de Estados Unidos han inundado el mercado con sus nueces, causando que los precios caigan. La caída de los precios en el mercado fue tan significativa que incluso los procesadores de nueces pecán le están pidiendo a los productores que no acepten ofertas tan bajas.

La industria de procesado de nueces pecán existe en el mercado para comprar nueces pecán con cáscara tan barato como les sea posible, para luego obtener márgenes de ganancia lo más altos posibles al momento de vender las nueces peladas. Sin embargo, ante esta caída continua y significativa de precios, los procesadores de pecán ahora están diciendo que los compradores están evitando realizar compras para esperar a que los precios lleguen a su piso. Es por eso que los procesadores de pecán le están pidiendo a los productores que no vendan en este momento, para evitar una mayor presión a la baja de los precios.

El mercado de nueces pecán es el único mercado de frutos secos en el mundo en el cual los productores venden el producto primario al momento de la cosecha y reciben los pagos en efectivo en esos mismos meses.

Esta situación problemática se agrava aún más por el hecho de la cosecha de nueces mexicana que también está inundando el mercado, habiendo tenido una de las cosechas más grande jamás producidas en ese país.

Por el momento, parece que los compradores con dinero en efectivo van a continuar sacando ventaja de la caída de precios de las nueces, obteniendo masivos descuentos de un producto que tiene una demanda muy grande y de mucho crecimiento a nivel global.

Tabla de precios

La siguiente tabla contiene los precios de diversas categorías de nueces pecán con cáscara en los Estados Unidos en diciembre de 2018, junto con la diferencia interanual para cada categoría.

Información obtenida del sitio web de Pecan Report. Ver información completa aquí.